ফিটনেসের প্রসঙ্গ উঠলেই বলিউডে সবার আগে যাঁদের নাম মনে আসে, তাঁদের মধ্যে অন্যতম মালাইকা আরোরা। ৫২ বছর বয়সেও তাঁর ছিপছিপে গড়ন, ফিটনেস এবং নিয়মিত শরীরচর্চার রুটিন নিয়ে আলোচনা হয় বরাবরই। তাই অনেকেই মনে করেন, তাঁর ডায়েটে নিশ্চয়ই শুধু স্যালাড, সেদ্ধ সবজি আর তথাকথিত স্বাস্থ্যকর খাবার থাকে। কিন্তু সম্প্রতি অভিনেত্রী নিজেই জানিয়েছেন, স্যালাড একেবারেই তাঁর পছন্দ নয়। তাঁর ভাষায়, স্যালাড খেলে মনে হয় যেন তিনি শুধু হাওয়া খাচ্ছেন। বরং তিনি পছন্দ করেন একেবারে ঘরোয়া খাবার। নিজের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে কথা বলতে গিয়ে মালাইকা জানান, তিনি খেতে ভালোবাসেন এবং ফিট থাকতে কোনো বেলার খাবার বাদ দেওয়ার চেষ্টা করেন না। যতটা সম্ভব বাড়িতে তৈরি খাবার খাওয়ার ওপরই জোর দেন তিনি। তাঁর প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় ভাতও রয়েছে। বিশেষ করে দুপুরের খাবারে ভাত, ডাল ও সবজি তাঁর সবচেয়ে পছন্দের। অর্থাৎ ফিট থাকার জন্য কার্বোহাইড্রেট পুরোপুরি বাদ দেওয়াকে তিনি নিয়ম বানাননি। পুষ্টিবিদদের মতে, স্যালাড স্বাস্থ্যকর খাবারের অংশ হতে পারে, কিন্তু স্বাস্থ্যকর ডায়েট মানেই শুধু স্যালাড নয়। শরীরের প্রয়োজনীয় ফাইবার, ভিটামিন, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বিভিন্ন ধরনের সুষম খাবার থেকেই পাওয়া সম্ভব।